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当のセブン-イレブンが驚いたサラダチキン大ヒットの想定外/ダイアモンドオンライン

コンビニエンスストアや外食チェーンで「健康」の切り口が本格的に商売になる時代がやって来た。『週刊ダイヤモンド』1月13日号の第1特集「科学とデータで迫る 最強の…
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コンビニで謎の飲料「バターコーヒー」が売れる理由/ダイヤモンド・オンライン

低炭水化物、低カロリー、菜食主義……15年間、30万ドルを投じて世界中の食とダイエットを研究しつくし、あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効…
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