おにぎり

手巻き、ツナマヨ…そして健康志向へ 今も進化、「コンビニおにぎり」40年史

今や国民食となった「コンビニおにぎり」。食に詳しいライターの松浦達也氏は「コンビニおにぎりの具材や形態のバリエーションは百花繚乱で日本人の食になくてはならない存… 情報源: 手巻き、ツナマヨ…そして健康志向へ 今も進化、「コンビニおにぎり」40年史

いまコンビニが「おにぎり開発」に全力を注ぐ納得の理由(吉岡 秀子)

ふっくらごはんに、パリパリ海苔。今や日本人のソウルフードに成長した「コンビニおにぎり」。だが、今年はちょっと違う。海苔なし、混ぜごはん、雑穀米――品ぞろえの幅がぐんと広がり、強烈な個性を放つ一品が登場している。各社の新作おにぎりから、トレンドを探ってみた。 情報源: いまコンビニが「おにぎり開発」に全力を注ぐ納得の理由(吉岡 秀子)