コンビニで謎の飲料「バターコーヒー」が売れる理由/ダイヤモンド・オンライン

低炭水化物、低カロリー、菜食主義……15年間、30万ドルを投じて世界中の食とダイエットを研究しつくし、あらゆる食事法の「痩せる効果」「健康効果」「頭をよくする効…
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コンビニでネパール人のバイトが急増しているのはなぜか(磯山 友幸)/現代ビジネス

人手不足が深刻になる中、政府が移民政策に背を向け続けているため、安直な技能実習制度が広がり続けている。このままでは逆に質の悪い外国人労働者を招き入れる結果になっ…
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ローソン/福島県南相馬市で配送用ロボットによる無人配送実験

ローソンは12月21日、日本郵便と連携し、自律で陸上を走行する配送用ロボットによる無人配送の実証実験を福島県南相馬市で実施する。 <配送用ロボット> <無人配送…
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コンビニ業界の課題

セブンが「次世代コンビニ」に詰め込んだ狙い | コンビニ

「(次世代モデル店舗を見て)特に働きやすさの向上という点で、非常に感銘を受けた。今働いている人が定着してくれることが、人手不足の最大の解消策になる」。セブン-イ…
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ローソンが“未来のコンビニ”公開、センサーで手に取る商品把握

 ついに日本でも無人コンビニが実現するかもしれません。コンビニ大手のローソンが、次世代型コンビニの研究施設を公開しました。  「私がイクラのおにぎりを手にとると…
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コンビニ業界の課題

コンビニの人手不足対策 ローソンは深夜のレジ無人化、ファミマは主婦確保

コンビニエンスストア大手のローソンは4日、深夜(午前0~5時)にレジを無人化する実験を、首都圏の数店舗で来年春ごろに始めると発表した。支払いはスマートフォンの専…
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コンビニのスープ 豊富な野菜を手軽に、昼食でも人気

コンビニ各社が秋冬向けのメニューとして、電子レンジで温めるスープに力を入れている。1食で豊富な野菜を手軽に取れると人気だ。昼食や小人数の家庭での利用があり、種類…
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注目記事

「コンビニカフェ」熱い商戦 ミルク、抹茶ラテ…新商品続々

大手コンビニエンスストアが、入れ立てコーヒーを手軽に楽しめる「コンビニカフェ」の品ぞろえを強化している。セブン-イレブン・ジャパンが火付け役となって広がったサー…
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編集長コラム ミニストップ成人向け雑誌販売中止は加盟店にプラスになるのか?

 コンビニエンスストア大手のミニストップ(本社・千葉市)は21日、来月1日から千葉市内の全43店舗で成人向け雑誌の販売を中止し、来年1月1日からは全国の全224…
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