兵庫県姫路市でファミリーマートの店舗を経営する酒井孝典さん（57）は週４日、早朝までの夜勤に入る。人を雇うのが最も難しい深夜の時間帯に自ら働くことで、経費増加を防ぐ狙いだ。

情報源: 人手不足続くコンビニ、週４夜勤の経営者も